Le vignoble de Cerdon recouvre
environ 170 Ha répartis sur 9 communes :
CERDON,
MERIGNAT, BOYEUX SAINT JEROME, SAINT ALBAN, PONCIN, JUJURIEUX, SAINT
JEAN LE VIEUX, L’ABERGEMENT DE VAREY, SAINT MARTIN DU MONT.
CERDON est un cru de
l’A.O. VDQS VIN DU BUGEY,
la demande de classement en AOC est actuellement examinée par l'INAO
Le vignoble de Cerdon produit essentiellement des vins pétillants rosés
(seulement 5% de vins tranquilles) obtenus selon trois méthodes : la
méthode gazéifiée = 40%, la méthode traditionnelle (dite champenoise) =
10%, et la méthode ancestrale 40%....
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Les grottes du Cerdonpermettent
de remonter le temps. Ce site offre un circuit riche d'enseignements et
de découvertes.Suivez le parcours d’une rivière souterraine aujourd’hui
disparue, depuis son enfouissement jusqu’à sa résurgence en milieu de
falaise,face à la vallée de Cerdon qu’elle a façonnée au cours des
millénaires.
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La Cuivrerie de Cerdon,née
en 1854, à l'aube du machinisme,était l'une des plus importantes
cuivreries de France en 1900 (80 ouvriers).Eprouvée
par les guerres et l'exode rural, elle a failli s'éteindre en
1979.Relancée
et sauvée par des fils d'ouvriers, elle est devenue une Curiosité
Nationale,classée parmi les 200 sites les plus étonnants en
France.Ouverte
au grand public, la Cuivrerie de Cerdon, véritable Patrimoine
Industriel,reçoit aujourd'hui 50 000 visiteurs par an.
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La Soierie Bonnetvoit
le jour en 1810 à Lyon. Née de l'esprit d'entreprise de son créateur,
Claude Joseph Bonnet, elle délocalise partiellement sa production à
Jujurieux en 1835.
Les Etablissements Bonnet deviennent rapidement l'une des plus
importantes
Maison de Soieries lyonnaises, dont la renommée passe les frontières.A
la mort de son fondateur en 1867, l'entreprise emploie 1 200 personnes
à Jujurieux et 1 400 à Lyon.
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